摘要： 休·约翰逊经由自己的休约文章影响全部葡萄酒天下。 ABSTRACT： Hugh Johnson affect the wine world through his 翰逊articles. 休·约翰逊（Hugh Johnson）（1939-）是英国驰名葡萄酒品评家，被公以为铛铛代界数一数二的值患葡萄酒史威信以及最脱销的酒类指南作家。他在剑桥大学时退出了学校的上敬“佳酿与美食”学社，日后奠基了他对于葡萄酒的巨匠特殊品味以及一生兴趣。 对于国内的休约酒虫概况葡萄酒行业内的人，提起杰西丝·罗宾逊（Jancis 翰逊Robinson）顿觉如雷灌耳，葡萄酒与烈酒教育基金会（WSET）声誉主席光环加身，值患著述《天下葡萄酒舆图》（The上敬 World Atlas of Wine）更是被入门者奉为圣经，更不提WSET4级（大陆罕有精英能耐具备的巨匠头衔）魔难必备的牛津葡萄酒百科《The Oxford Companion to Wine》，加之葡萄酒巨匠中为数未多少的休约女性，葡萄酒第一夫人的翰逊尊称更突显她眼前的灿灿金光。殊不知凡人总是值患站在凡人的肩膀上妨碍起来的，杰西丝·罗宾逊为第4任WSET声誉主席，上敬她又是巨匠取代了谁，从而取患上这一光环呢？  谜底便是休·约翰逊。2011年1月份起，杰西丝·罗宾逊取代休·约翰逊接任葡萄酒与烈酒教育基金会声誉主席。对于笔者这种浸润WSET系统不是很持久的人，顿觉休·约翰逊有一种上古大神的象征。 众人皆知《天下葡萄酒舆图》的作者为杰西丝·罗宾逊，但你可知1971年，休·约翰逊出书了《天下葡萄酒舆图》第一版，直到第五版的时候杰西丝·罗宾逊才退出该书的编纂，假如人们留意，可能发现该书的作者排在第一位的是休·约翰逊。 休·约翰逊不光是纵容的葡萄酒喜爱者，更是美食的纵容追赶者，浏览全天下种种美食。70多岁高龄的休·约翰逊尽管已经小腹便便，但也从不谢绝鲜味。这种欢喜的人生不雅值患上咱们学习，更展现出他的一种随性与顽强。休·约翰逊相对于不是谋求“大酒”的人（大酒便是指的那些价钱颇为贵的酒，好比拉菲等波尔多一级庄、柏图斯酒庄以及勃艮第的特级园等），他更鉴赏那些价钱欺人太甚又很斯文的葡萄酒，这也跟他的人生谋求非亲非故吧。 休·约翰逊的文章始终都是轻捷易读，重大中显展现智慧，比照于编著了《The Finest Wines of Tuscany and Central Italy》的尼古拉斯·贝尔弗雷奇（Nicolas Belfrage ）易懂良多，对于咱们这种母语非英语的人来说也算小小福音。假如有机缘推选读者们看一看休·约翰逊的书籍。 休·约翰逊的著述搜罗： 1966《WINE》 1971《天下葡萄酒舆图》（The World Atlas of Wine） 1975 《The California Wine Book 》(与Bob Thompson合著) 1976 《Understanding Wine》 (Sainsbury's Guide) 1977 《Hugh Johnson's Pocket Wine Book》（葡萄酒袖珍书） 1979 《The Principles of Gardening》 1983 《Hugh Johnson's Wine Companion》 1986 《Hugh Johnson's Cellar Book》 1986 《The Atlas of German Wines》 1987 《The Wine Atlas of France 》(与 Hubrecht Duijker合著) 1989 《The Story of Wine》 1992 《The Art and Science of Wine》(与James Halliday合著) 1996 《Hugh Johnson's Gardening Companion》 1996 《Alsace》(酒乡之旅) 1996 《Bordeaux》(酒乡之旅) 1997 《Bavaria 》(酒乡之旅) 1998 《Cellar Book》 2006《Wine:A Life Uncorked》（葡萄酒-开瓶人生，自传） 2010《Hugh Johnson's Pocket Wine Book》 2010《Hugh Johnson's Wine Guide 2011》（iPhone app ) |
