奥天时新增法定葡萄酒产区

时间:2024-05-18 15:25:54来源:半筹不纳网作者:知识
摘要: 奥天时新建树西施泰尔马克为第十个法定葡萄酒产区。奥天西施泰尔马克产区位于奥天时南部,时新当地以蓝威德巴赫葡萄造成的增法桃红葡萄酒而驰名。 ABSTRACT: Austria has named its tenth DAC wine growing region – Schilcherland DAC in the far south of the country – known for its production of rose using the red grape Blauer Wildbacher.

西施泰尔马克(Schilcherland)是定葡奥天时新建树的第十个法定葡萄酒产区(DAC)。该产区位于施泰尔马克州(Steiermark)西部,萄酒亦称为“Weststeiermark”,产区其规模搜罗原有的奥天546公顷西施泰尔马克种植区以及奥伯格勒斯市(Obergreith)。

奥天时新增法定葡萄酒产区

西施泰尔马克的时新外文名“Schilcherland”取自德语单词“schillernd”,是增法彩虹色的意思,借指该产区桃红葡萄酒颜色多样,定葡从亮粉色到深粉色均有。萄酒产区内最驰名的产区葡萄种类为红葡萄种类蓝威德巴赫(Blauer Wildbacher),个别用于酿造桃红葡萄酒西舍尔(Schilcher)。奥天

  该产区惟独优异餐酒(Qualitatswein)级此外葡萄酒威力够在发售时标注西施泰尔马克的时新产区名,此外葡萄酒只能标志“西施泰尔马克大区级(Schilcherland DAC Klassik)”,增法或者是注明葡萄园称谓与“西施泰尔马克DAC”。

  产区纪律,所有级此外西施泰尔马克葡萄酒均须接管100%的蓝威德巴赫酿造,且必需为桃红葡萄酒。蓝威德巴赫葡萄的采收必需为手工采摘,造成的葡萄酒必需运用玻璃瓶装瓶,以橡木塞、螺旋塞或者玻璃塞封瓶,不应承存在1升装或者2升装葡萄酒。

  西施泰尔马克大区级葡萄酒必需为干型,酒精度最低为11%,最高不逾越12%。“葡萄酒的风韵必需具备清新、果味突出的特色,并分收回草莓、红醋栗以及覆盆子的气息。”产区机关方说道,“接骨木花以及醋栗也被视为西施泰尔马克葡萄酒的典型风韵,但不应泛起丝毫的橡木气息。”

  表明葡萄园称谓的西施泰尔马克DAC葡萄酒应具备与上述不同的风韵特色,但风韵“更突出、更浓郁”。这种葡萄酒最低酒精度为12%,其酒标上的葡萄园名以前须加之“里德(Ried)”一词。“这样的纪律使破费者更易分说出繁多葡萄园葡萄酒所属葡萄园的专有称谓或者趣名。”产区机关方批注道。

  奥天时的第一个法定产区是葡萄区(Weinviertel DAC),建树于2003年,主要斲丧干型的绿维特利纳(Gruner Veltliner)葡萄酒。(编译/Vivian)

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